|
||||
![]() |
||||
『京阪奈の蕎麦打ち』 |
||||
|
||||
以前、京阪奈(けいはんな…京都と阪神と奈良の真ん中ね)の研究所に出張した時の事。 帰り際、研究所の教授に声をかけられた。 「キブンさんは蕎麦は好きですか?」 「ええ、まあ好きですけど…」 「明日は何か用事はありますか?」 「いえ、明日は土曜日ですから、何もありませんけど…」 「よろしければ、今晩うちに泊まって蕎麦を打ってみませんか?」 なんちゅう、突然の申し出! う〜ん、しかし何やら不思議な展開や… 蕎麦打ちかぁ〜 まあ、なんか面白そうやん。 虎穴に入らずんば虎児を得ず…違うか…。 「打ってみたいです…」 私のこの口がそう返事していた…後のことなど考えず、私のこの口が…。 「じゃあ、さっそく買い物に行きますか。」 展開早いなぁ〜! それから教授と二人スーパーへ。 何やら楽しげな教授、男二人でスーパーで買い物… 待てよ…気軽にホイホイ着いてきたのはいいものの、もしかしてこれは非常にマズイ状況ではないのか? 家に行ったら、男二人…そして…夜… 貞操の危機…。 「あの…きょ、教授…、つかぬ事を伺いますが、今晩蕎麦は何人前打つのですか?」 「キブンさんと私と妻の分で三人前ですね。」 「あっ…そうですか…三人前ですか…」 ふぅ〜…ひとまず貞操の危機は無さそうや…一安心。 そして家へ。 「さあ、どうぞどうぞ、遠慮なく」 教授の後について、客間に通される。 しばらくすると、教授が机に巨大なお椀のような物、こん棒、まな板、包丁、そば粉などを並べ始めた。 これか!蕎麦打ちセット!なかなか本格的やん。 「じゃ、お願いしますよ。」 教授は私を残して台所に消えようとする。 えっ!えっ!えっ! 「教授!お願いしますよって…私は何からお手伝いしたら…」 「ああ、私は今から台所で薬味を作りますから、キブンさんは蕎麦打ちをお願いします。」 「お、お願いしますと言われましても…」 「そこにビデオがあるでしょう。それ見ればできますから。」 確かにそこには一本のビデオテープが。 巨大なお椀の陰に置かれた一本のテープ…そのテープの背表紙には… ”蕎麦職人への道”。 蕎麦職人への道って、ああた…。 一人取り残された私と一本のビデオテープ、しばしまんじりと睨むもこのままでは時間だけが過ぎていく。 おそるおそる私はビデオデッキにそのテープを差し込んだ。 軽快な音楽とともに始まった”蕎麦職人への道”。そば粉のまわし方から始まり、職人はどんどん作業を進めていく。 そして練りへと…。 いかんいかん、ビデオぼ〜っと見とる場合やないぞ! 誰も教えてくれんこの状況、そして私の師匠はこのビデオのみ。退路無し! 「妻はあと一時間ぐらいで戻りますので、よろしくお願いしますよ〜!」 台所から教授のゲキが飛ぶ。 こりゃ!やるしかないばい! 急いでビデオを巻き戻し、再生してはビデオと同じ作業を繰り返していく。 止めては作業、巻き戻しては作業…えらい忙しい! ビデオのリモコンはすでに粉だらけ。 しかし…同じようにやっているはずなのにビデオの中の状況と、私の状況は段々かけ離れていく…。 それでもどうにかこうにか、やっと蕎麦打ちが終わり、今度は蕎麦切り。 ビデオでは簡単そうに同じ幅で切っていくのに、私の蕎麦ったら…。 そうこうしているうちに奥様ご帰宅。 「今日はキブンさんが打ってくれた蕎麦ですよ〜。」と台所からお気楽な教授の声。 そのころ必死の形相で蕎麦を切る私。 そして、なんの因果か、今日初めてお会いした教授と奥様と三人で私が打った蕎麦を食う。 なんやろ、この不思議な状況。 「キブンさんの蕎麦はちょっとボソボソね。オホホホホ…」と奥様。 おっ!奥様!私がどんな苦労をして、ここまで漕ぎつけたと思っていらっしゃるのか…。 「なら、あなたがビデオ見ながら打ってみんさいっ!」と心の中でつぶやくも… いや、待てよ…、奥様もすでに”蕎麦職人への道”を通ってこられたのか?? まあ、こうして初めての蕎麦打ち体験、楽しい夕食の時間は過ぎていったのであった。 めでたしめでたし。 その後お風呂をいただき、解散。 私は客間で一人、布団に入ったままビールを飲んでいた。 そうすると、「キブンさん…、ちょっといいですか?」と襖の向こうから教授の声が…。 やっぱり…貞操の危機か!! 「あっ、はい、どうぞ!」 ここに及んで教授は予想だにしないことを言い出したのである。 「キブンさんは篆刻(テンコク)には興味ありませんか?」 「て、篆刻って、あの印鑑彫るやつですか?」 「そうそう、その篆刻です。」 「まあ、興味あるか無いかって、聞かれれば…まあ、ありますけど…」 「あっ!そうですか!それではちょっと待っててくださいね。」 思いっきり嫌な予感…。 戻って来た教授の手には石の篆刻セットと一冊の”篆刻入門”が握られていた。 すでに夜11時、ここからまた新たな作業… 眠い…とてつもなく眠い…しかし、うとうとしながらも石を彫る私。 そして…結局、作業は深夜2時に及んだ。 わざわざ京阪奈まで来て私は何をしているのだ…。 疲れた…、もう疲れたよ…パトラッシュ… 私はやっと寝ることを許され、深い眠りへと落ちていった。 その時作った印鑑は、今も私の実印として使われている。 |